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“저세상 육즙ㄷㄷ” 겉바속촉 스테이크를 집에서도 즐기는 법 (+꿀팁)
최근 유튜브나 SNS를 통해 많이들 접하게 되는 '수비드' 요리.
인스타그램 캡처
프랑스어로 진공상태를 의미하는 수비드 요리는 음식을 포장 팩에 넣어 저온에서 장시간으로 요리하는 기법이다.
이하 자일렉
수비드의 큰 장점 중 하나가 정확한 온도 조절이다.
불에 익히면 질겨지는 육류 현상을 방지하고 오버쿡을 막아줘 재료의 부드러운 식감이 높아진다.
또 재료의 풍미를 밀봉상태에서 보존하면서 조리할 수 있어 재료 본연의 향을 훨씬 잘 느낄 수 있게 된다.
실제 수비드로 요리한 육류
자일렉 수비드머신은 가성비와 질을 모두 잡았다며 입소문을 타고 있는 쿠커다.
구매자들은 "와 대박. 고급레스토랑에서 먹는 고기랑 똑같은 맛이 만들어짐", "고급지고 단단해요", "무엇보다 소음이 매우 작고 온도가 빠르게 올라가요" 등 간증 후기를 남겼다.
네이버 스토어 평균 별점이 대부분 5.0 만점으로 구매자들 사이에서 호평을 이루고 있다.
다양한 조리에 이용할 수 있도록 최대 99시간 59분까지 시간 설정이 가능하다.
온도 설정은 최대 95도다. 터치식 작동으로 온도/시간 설정을 매우 편하게 할 수 있다.
위생적이고 내구성 높은 스테인리스 재질로 보관 및 세척에 용이하다.
또 IPX7 방수 등급으로 0.15~1M 깊이까지 30분간 방수되어 제품 침수의 고장에 대한 걱정도 없다.
35dB DML 저소음 설계로 잠든 아이나 집중해야 하는 작업 시에도 불편함 없이 사용할 수 있다.
사용 방법은 간단하다. 용기에 수비드 머신 본체를 고정한 후 진공팩으로 포장한 재료를 넣은 뒤 시간과 온도를 설정해주면 된다.
설정한 시간이 완료되면 완성된 재료를 기호에 맞게 구워주면 끝이다.
겉바속촉 스테이크를 즐기고 싶다면 수비드한 스테이크를 시어링을 통해 표면을 살짝 익혀주면 된다.
겉은 타고 육즙이 빠져 건조한 직화 스테이크와 달리 풍부한 육즙과 촉촉한 육질에 깜짝 놀라게 될 수도 있다.
자일렉 수비드머신은 택샵에서 단독 특가 행사를 진행한다. 정가 139,000원 수비드 머신을 행사 기간 동안 최저가 89,000원, 무료배송에 득템할 수 있다.
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“캠핑 갈 때 필수!!” 요리할 맛 나는 존예 나이프 세트가볍고 칼날이 예리해절삭력 또한 뛰어나다.손잡이 부분은 인체공학적인 곡선 디자인으로 손목에 무리가 없는안정적인 그립감을 준다.도마엔 홈이 있어 재료 컷팅시,재료의 흘러내림을 방지해줘 깔끔하고 위생적으로 사용할 수 있다.무엇보다 디오바코 칼세트의 특장점 중 하나는'스테인레스 스틸'이다. 스테인레스 스틸을 사용해 변색을 방지한다.게다가 세척하기도 쉬워 위생적으로 오래 사용할 수 있다.구매자들은 "너무 저렴해서 반신반의하고 샀는데 만족스럽다" "재료 손질 도구 이거 하나면 충분" "가격 대비 퀄리티 짱이다" "캠핑 갈 때 유용할 듯" "다양한 제품 구성이 좋다" "집들이 선물로 줬더니 너무 좋아한다" 등 후기를 남겼다.캠핑이나 자취방에서요리 장비를 빵빵하게 늘려 줄 '디오바코 포켓 칼세트 5종'은 현재 택샵에서 온라인 최저가 8,200원에 구매할 수 있다.'장비가 비싸서 요리 못한다'는 말은 이제 핑계다. 갓성비 칼세트로 지금부터 요리왕에 도전해보자.(바로가기)안지현 2021.12.29조회수 7830
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“냉장고, 신발장, 화장실...” 악취 잡는 쪼꼬미 다용도 탈취기셔터스톡
우리는 집안의 불쾌한 냄새를 없애기 위해 탈취제를 사용하곤 한다. 그러나 일상생활에서 다양하게 사용되는탈취제의 80%가 유해화학 물질 사용이 심각한 것으로 보고된다.
알러지 유발물질, 유독 물질 등으로 폐·간 등 우리 몸에도 악영향을 미치고 있다.
이하 니봇'신뢰할 수 있는 안전한 탈취기를 찾는 분''반려동물에게 무해한 탈취기를 찾는 분''냉장고 안의 냄새를 없애고 싶으신 분''꿉꿉하고 냄새나는 빨래 때문에 고민인 분'위 문장 중 하나라도 해당된다면 이 아이템을 주목해보자.(바로가기)간편한 원터치 조작의 '니봇 플리 탈취기'다.냄새나기 쉬운 냉장고, 신발장, 화장실, 자동차 등에 버튼만 켜고 올려두면 알아서 정화해 주는 꿀템이다.충전식이라 반영구적으로 사용할 수 있다.(바로가기)일반 탈취제는 악취 유발 분자를 다른 냄새로 덮는 일시적인 효과의 탈취 방식을 사용한다. 반면 니봇 플리 탈취기는냄새 분자를 분해하여 근본적인 원인인 악취 유발 세균을 제거하는 소취 방식이다.이 탈취기는 자연 속 발생하는 오존 수치보다 낮은 0.0038ppm으로 인체에 무해하다.99.9% 살균 기능과 탈취 기능 인증을 받은 KC 국가 안전 확인 제품으로 안심하고 사용해도 된다.니봇 탈취기는 각종 질병과 알레르기를 유발하는5대 유해균을 99.9% 살균한다. 악취 제거뿐만 아니라 세균 번식, 부패유발 등을 차단할 수 있어 더욱 효과적이다.작동은 원터치로2가지 모드 중 선택할 수 있다. 스마트 모드는 30분간 지속 작동 후 5분 작동, 55분 대기모드를 반복한다.일반 모드는 30분간 지속 작동되며, 작동이 끝나면 자동으로 종료된다.(바로가기)슬림한 디자인과 가벼운 무게로 휴대가 간편하고 한 번 충전으로 최대 10일까지 사용할 수 있다.-10도부터 50도까지 사용 온도 범위가 넓어온도가 낮은 김치냉장고에 활용할 수도 있다.상쾌하고 쾌적한 공간을 만들어줄 '니봇 플리 탈취기'는 현재 택샵에서 온라인 최저가 28,500원에 무료배송으로 만나볼 수 있다.첫 구매 3천 원 쿠폰 적용 시 25,500원이다.(바로가기)안지현 2021.12.29조회수 8621 -
“마스크 쓰다보니 입냄새가...” 구취 잡고 입속 노폐물 고체화시키는 가글평소 깔끔한 성격의 필자는 태어나서 처음 겪는 이래 없는 재해에 알고 싶지 않은 진실을 알아버렸다.바로마스크 속 쿰쿰한 입 냄새다. 이 따뜻한 냄새는 들숨 날숨만 쉬어도 아주 '잘'난다.셔터스톡양치를 열심히 해보고 물을 많이 마셔도 계속되는 입 마름과 목 칼칼함. 필자와 같은 고민을 가졌다면 세상 신박한 이 아이템에 주목해보자.이하 러버스우리가 매일 하는 양치질은 입 안 면적의 25%만 닦을 수 있다.나머지 75%는 각종 세균과 찌꺼기가 함께 남아있게 된다.향긋한 모과향의 모과글은 충치 원인균인'뮤탄스균'을 99.9% 제거하고, 자연 유래 성분으로 입 건조를 막아 구취 방지에 도움을 준다.특별한 점은 이뿐만이 아니다. 30초 정도 머금고 가글한 후 뱉어내면 입안 노폐물의 양을 직접 눈으로 확인할 수 있어 더욱 체계적인 구강 관리를 할 수 있다.가글 후 보이는 갈색 덩어리는 모과글이 노폐물을 응고 시켜 내보낸단백질 찌꺼기(세균, 이물질, 설태)다.또 모과글의 가장 큰 장점으로'최강 구취 효과'를 뽑을 수 있다.아메리카노의 똥내는 물론, 악취로 가장 유명한 홍어로 악취 제거 테스트를 진행한 결과, 강력한 악취 제거 효과를 확인했다.악취 수치 99.9이던 홍어가 모과글을 뿌린 후 9.5로 현저히 낮아졌다.(바로가기)실제로 생선비린내의 주원인인 '트리메틸아민'도 감소시킨다. 모과글 하나면 점심에도 생선구이와 해물찜 그리고 알탕 등을 자신 있게 즐길 수 있다.모과글은 칼칼해진 목과 입도 개운하게 만들어준다.기관지 건강에 좋다고 알려진 유자 성분과 모과 향을 함유했으며, 목과 입 건강에 좋은 프로폴리스와 자일리톨 등이 장시간 마스크 착용으로 지친 목과 입을 케어한다.건조함을 유발하는 에탄올은 배제하고 모과 향을 첨가해 일반 가글보다 사용감도 훨씬 개운하다.마스크 속 구취 고민, 이제 상큼 톡톡 모과글로 한 방에 날려보자.안지현 2021.12.28조회수 7971
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“후끈후끈 발열 미침” 온몸 체온 높여주는 목에 차는 난로뉴스 1
매서운 영하권 날씨가 계속 되면서 대부분이 두꺼운 외투에 겹겹이 입은 옷으로 중무장을 하고 다닌다.
꽁꽁 싸맨 옷에 목도리까지 두른 날엔 고개 돌리는 것도 불편해진다.
이하 생활백서택샵에서 스마트 워머를오는 6일까지 최저가 2만 원대로 만나볼 수 있다.간편한 사용법으로 남녀노소 누구나 사용할 수 있으니 야외활동이 잦은 사람이라면 이번 행사를 주목해보자.열이 많이 빠져나가는 목뒤까지 발열되면서 목부터 경추까지 온몸의 체온을 높여준다.뒷목, 오른쪽, 왼쪽 3방향에서 발열된다.버튼 하나로 1~4단계까지 온도조절이 가능하다.1단계는 40도, 2단계는 45도, 3단계는 50도, 4단계는 55도다.스마트 디스플레이를 통해 설정 온도와 배터리 잔량을 확인할 수 있다.최대 8시간까지 장시간 작동으로 실내, 야외 어디든 하루 종일 따뜻하게 사용할 수 있다. 8000mAh 대용량 보조배터리 기능도 갖췄다.목에 부담 없는 350g으로크고 무겁기만 하던 워머가 아닌 가볍고 미니멀한 소형 워머다. 비틀어도 문제없는 유연한 재질로 제작됐다.구매자들은"패딩이나 목도리 안에 하면 엄청 따뜻하다" "둥글둥글 디자인도 이쁘다" "아침마다 착용하는 필수템" "목도리 따위 필요 없다" "화상 입을 정도로 따뜻함" "무게가 가벼워 가끔 착용한 것도 까먹는다"등 후기를 남겼다.(바로가기)KC 인증을 받아 안심하고 사용할 수 있는 '스마트 워머'는택샵에서 오는 6일까지 온라인 최저가 29,900원에 만나볼 수 있다.첫 구매 시 즉시 사용 가능한 3천 원 할인 쿠폰이 발급된다.(바로가기)안지현 2021.12.28조회수 8535